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gaztelur
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ANCHOVIES FROM ZUMAIA WITH SALT (the 12)
Prix: 14.00€
14.00€
PINTXO "GUILDAS" (the 2)
Prix: 6.00€
6.00€
KINTOA HAM PLATE
Prix: 16.00€
16.00€
MARINATED GREEN AND BLACK OLIVES
(“Organic” pico limon green and “organic” black olives from Malaga)
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par 
Starters
RABBIT PRESS CONFIT WITH FOIE GRAS
Sweet Pepper Condiment, Marcona Almonds
Prix: 12.00€
12.00€
TUNA BELLY TARTAR
Lettuce, pepper and herbs from the garden
Prix: 12.00€
12.00€
SALMOREJO
Boiled egg, Kintoa ham
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Main courses
LINE HAKE FROM SAINT JEAN DE LUZ
Salsa verde, berberechos
Prix: 20.00€
20.00€
CANDIED QUAIL
Kintoa pig stuffing, patxarran prunes
Prix: 20.00€
20.00€
GAZTELUR BREAD WITH OLIVE OIL
Roasted vegetables, eggplant pulp and olives
Prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Side dishes for all Main Courses
Matchstick potatoes (bowl)
Prix: 4.00€
4.00€
Piquillos from Navarre "pil pil" (4 pieces)
Prix: 4.00€
4.00€
Cogollos with “Biok” cow tome (4 half cogollos)
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Desserts
CHOCOLATE FONDANT
Milk jam, whipped cream
11.00€
11.00€
SEASONAL FRESH FRUIT SALAD
Honey ice cream from our hives, Basque shortbread
11.00€
11.00€
ICE CREAM AND SORBETS (3 scoops of your choice)
Lemon sorbet, dark chocolate sorbet, hazelnut ice cream
8.00€
8.00€
Proposé par
Kids menu 25€
Up to 10 years
Main courses & its matchstick potatoes
Dessert
Proposé par
Nom de la société : Gaztelur restauration
Numéro de Siret : 850660184
Nom du responsable : Gaelle Souard
Adresse : Impasse de Gasthelur 64200 ARCANGUES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : Gaztelur restauration
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Gaztelur restauration
RESPONSABLE DE LA REDACTION : Gaztelur restauration
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
