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Restaurant Biarritz
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gaztelur
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ANCHOIS DE ZUMAIA AU SEL (les 12)
Prix: 14.00€
14.00€
PINTXO "GUILDAS" (les 2)
Prix: 6.00€
6.00€
ASSIETTE DE JAMBON KINTOA
Prix: 16.00€
16.00€
OLIVES VERTES ET NOIRES MARINEES
(Olives vertes « bio » pico limon et noires « bio » de Malaga)
Prix: 4.00€
4.00€
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Entrées
Potage st germain gaztelur
pois cassés et falafels
Prix: 12.00€
12.00€
Pieds de cochon croustillants
Vinaigrette aux noisette grillées et guindillas
Prix: 12.00€
12.00€
Foie gras de canard des landes
au naturel, pruneaux marinés au patxaran
Prix: 18.00€
18.00€
Poireaux en salade
sauce vitello à l'œuf séché, bonite confite et capres frites
Prix: 12.00€
12.00€
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Plats
Raviole ouverte de canard confit
Légumes et bouillon pot au feu
Prix: 20.00€
20.00€
Choux fleur rôti au pimentons
Tahini aux amandes Belona et coriande ( végétarien)
Prix: 20.00€
20.00€
Poulpe grillé
Marinière aux berberechos
Prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Garniture de tous nos plats
les garnitures sont servies uniquement en accompagnement des plats
Pommes allumettes (bol)
Prix: 5.00€
5.00€
Piquillos de Navarre "pil pil" (4 pièces)
Prix: 5.00€
5.00€
Cogollos à la tome de vache « Biok » (4 demi cogollos)
Prix: 5.00€
5.00€
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Fromage
Sélection des docks de Biarritz
Assiette avec une sélection
Prix: 13.00€
13.00€
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Desserts
L'atelier des Frangins
Entremets au praliné
sauce caramel et noisette
11.00€
11.00€
Tarte au agrumes
Orange, citron vert, pamplemousse rose
11.00€
11.00€
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Glace et sorbets
Maison Dezamy
2 boules aux choix
Sorbet citron, sorbet chocolat noir ou crème glacée noisette
6.00€
6.00€
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Menu Enfants
20€
Jusqu'à 10 ans - portions adaptées
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