Carta
gaztelur
Menu para esta temporada
Menu del almuerzo 45€
Choix à la carte ou suggestions de l’ardoise
Entrée
Plat
Dessert
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Menu ninos 25€
Hasta 10 anos
Entrée
Plat
Dessert
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A Compartir
Jamon Kintoa
Prix: 16.00€
16.00€
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Entradas
FIAMBRE DE CONEJO RELLENO DE FOIE GRASY
Almendras Bellona, mayonesa de apio, Pan de maiz.
Prix: 12.00€
12.00€
SOPA DE CANGREJO
Acompanado con txanguro y croquetas
Prix: 12.00€
12.00€
HUEVOS RELLENOS «MIMOSA»
Mayonesa ligera, y picatostes a las hierbas.
Prix: 12.00€
12.00€
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Platos Principales
MERLUZA DE LINEA DE SAN JUAN DE LUZ
Salsa verde, y berberechos.
Prix: 25.00€
25.00€
CORDERO DEL PAIS VASCO AL CHILIDRON
Con aceitunas.
Prix: 25.00€
25.00€
ARROZ« BOMBA » DE VERDURAS
Con vinagreta de lagas y algas y avellanas tostadas.
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
ACOMPANAMIENTOS PARA TODOS NUESTROS PLATOS
Patatas fritas, Piquillos al pil pil Cogollos con queso « Biok »
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Postres
FLAN GAZTELUR
Caramelizado y galletas de mantequilla vascas.
Prix: 11.00€
11.00€
PROFITEROLE AL TURRON
Chantilly et salsa de chocolate.
Prix: 11.00€
11.00€
ISLAS FLOTANTE
Almendras caramelizadas Miel de nuestas colmenas y chantilly.
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
RECOMENDACION DE DOMINGO
POLLO DE GRANJA DEL PAIS VASCO ASADO
Picatostes, Patatas fritas, Piquillos al pil pil Cogollos con queso « Biok » Pollo para 4 personas
Prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
Nom de la société : Gaztelur restauration
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